Rosa Maria Souza Santa Rosa

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Pará (1996), mestrado em Química pela Universidade Federal do Pará (1999) e doutorado em Medicina pela Universidade Federal Fluminense (2011). Atualmente é professora associada da Universidade Federal Rural da Amazônia. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase Higiene e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: análise físico-química, processamento tecnológico e análise sensorial.

graduate at Química Industrial from Universidade Federal do Pará (1996) and master's at Chemistry from Universidade Federal do Pará (1999). Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Veterinary Medicine