Larissa Casado de Lima

Mestrado em Gestão e Tecnologia Industrial (SENAI CIMATEC) Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos pela Faculdade Integrada Tiradentes (FITS). Nutricionista pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL) e graduada em Pedagogia para formadores de educação profissionalizante pela Universidade do Sul de Santa Catarina (UNISUL). Atua no Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial como consultora e instrutora de alimentos com ênfase na área de Segurança dos Alimentos, Ciência e Tecnologia de Alimentos e Melhoria de processo produtivo.

graduation at Nutrição from Universidade Federal de Alagoas (2006), graduation at PEDAGOGIA P/ FORMADORES DE EDUC.PROFISSIONALIZANTE from Universidade do Sul de Santa Catarina (2011) and master's at GESTÃO TECNOLÓGICA PARA INDÚSTRIA from SENAI - Departamento Regional da Bahia (2017). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: resíduo do caju, queijo de coalho, proteína unicelular, proteina microbiana and rhizopus oligosporus.