JULIANA SARAIVA DOS ANJOS

Possui graduação em Nutrição, especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Federal Fluminense, mestre em Patologia (2014) e doutora em Ciências Cardiovasculares (2019) pela Universidade Federal Fluminense. Tem experiência na área de Nutrição, Nutrição Experimental e Nefrologia, atuando principalmente nos seguintes temas: estresse oxidativo, inflamação (avaliando fatores de transcrição Nrf2 e NF- kB), compostos bioativos, diabetes, doença renal crônica, tratamento conservador e hipertensão arterial.

graduation at nutrição from Centro Universitário Plínio Leite (2008), master's at Pathological Anatomy and Clinical Pathology from Universidade Federal Fluminense (2014) and doctorate at Cardiology from Universidade Federal Fluminense (2019). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: wistar, diabetes mellitus, linhaça, alimentação escolar and doença renal crônica.