Leticia Marisol Flores Castañeda, possui graduação em Engenharia Agronomica pela UFPel - Universidade Federal de Pelotas (2004),concluiu o mestrado em Ciências, área de concentração Fruticultura de Clima Temperado pela UFPel - Universidade Federal de Pelotas, respectivamente em 2007. Tem experiência principalmente nos seguintes temas: pós-colheita, armazenamento refrigerado, análise sensorial e segurança alimentar. Doutora em Fitotecnia com ênfase em Horticultura pela da Faculdade de Agronomia (UFRGS) (2013), estudo no recobrimento de frutos de maçãs através de produtos naturais, visando uma maior conservação, em paralelo Pesquisadora na empresa TECNANO, onde atuou no projeto de estudo no recobrimento de sementes, seguindo as Regras do Ministério da Agricultura, RAS de 2010 à 2017.
bachelor's at Engenharia Agronomica from Universidade Federal de Pelotas (2004) and master's at Agronomy from Universidade Federal de Pelotas (2007). Has experience in Agronomy, acting on the following subjects: conservação, qualidade, armazenamento, pós-colheita and capacidade antioxidante.
