Mariana Ferreira Martelli

Possui graduação e pós graduação em Gestão em Gastronomia pelo Centro de Ensino Superior de Maringá e mestrado em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí. Formada em Artes Culinárias pelo Instituto Mausi Sebess (Argentina). Professora de Panificação e Confeitaria desde 2006 atualmente é professora do Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC.

graduation at Tecnológo em Gastronomia from Centro de Ensino Superior de Maringá (2008) and master's at Turism from Universidade do Vale do Itajaí (2012).