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Características biométricas e físico-químicas, compostos bioativos e atividade antioxidante do mesocarpo e teor lipídico da amêndoa do jerivá
Documento
doi:10.33448/rsd-v9i8.5084
http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i8.5084
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Celso Martins Belis¿rio
Geisa Priscilla Araújo Gomes Maia
Rogério Favareto
data de publicação
2020-01-01
publicada em
DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i5.3122
Pesquisas
áreas de investigação
CIENCIAS_AGRARIAS
palavras-chave
Alimentos funcionais
Capacidade antioxidante
Lipideos
syagrus romazoffiana
Identidade
identificador BrCris
985c0c4e66eca469da6dd3de46b9fc84
Informação adicional documento
série
8
Página Inicial
65985084
8
Volume
9
Outro
tem linguagem
Português