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Liofilização de polpa de manga c.c. Keith e Kent: condições de secagem e estabilidade
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
José Maria Correia da Costa
tipo
master thesis
data de publicação
2016-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
CONTROLE DE QUALIDADE
Secagem de de suco frutos tropicais
palavras-chave
Liofilização
Pós de frutas
Identidade
identificador BrCris
b85b8741e3e8937c95b1f21fcc141ec5