produzido em
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- ENGENHARIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
AUMENTO DO RENDIMENTO E VALOR NUTRICIONAL DO ARROZ: Efeito dos tratamentos com Solvente, Irradiação Gama e Hidrotérmico na qualidade do arroz integral.
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
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Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 1978-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização