ESTUDO DAS PROPRIEDADES REOLOGICAS DA POLPA E NÉCTAR DE CACAU E SUAS INTERAÇÕES COM GOMAS XANTANA, GUAR E LBG
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Visão geral
produzido em
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2013-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE Organização