EXTRAÇÃO DE ANTOCIANINAS DE CÁLICES DE HIBISCO (Hibiscus sabdariffa L.) ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ESTABILIDADE Documento

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CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Laercio Galvão Maciel

data de publicação

2017-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA Organização