\'Listeria monocytogenes\' em alimentos fatiados e equipamentos: ocorrência, formação de biofilme e controle
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Visão geral
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Pesquisas
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Listeria monocytogenes
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alimento
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biofilme
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co-cultura
Identidade
identificador BrCris
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de6a381f31f1f43b3c6d632b0a364f99
identificador Capes
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20061433002029041P3-Publication
identificador Oasisbr
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USP_2592fcc21ba5faefd8b51795ffa86771