Microencapsulação de oleoresina de cúrcuma (curcuma longa l.) em misturas de goma arábica, maltodextrina e amido modificado
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Pesquisas
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Biopolimeros
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Distribução de tamanho de particula
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Microencapsulação
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Morfologia
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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