produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_ebdb4382-014b-4f27-945c-918739cf8281
- CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE OXIDATIVA DE MARGARINAS ADICIONADAS DE EXTRATOS DE CASCA DE NOZ-PECÃ [Carya illinoinensis (Wangenh) C. Koch]
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2013-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Santa Catarina Organização