Development of a preliminary sensory lexicon for mate tea Documento

• doi:10.1111/joss.12570
• http://dx.doi.org/10.1111/joss.12570

•  
• Visão geral
•  
• Pesquisas
•  
• Identidade
•  
• Informação adicional documento
•  
• Outro
•  
• Ver todos
•  

Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Rossana Catie Bueno de Godoy

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• Food & Nutrition Press journal of sensory studies 

Pesquisas

áreas de investigação

• Análise Sensorial

palavras-chave

• Sensory attributes
• Standardization
• Yerba Mate

Identidade

identificador BrCris

• d8a53d12d52af50a815cba1ef0695960

Informação adicional documento

série

• 3

Página Inicial

• 1

página final

• 13

Volume

• 35

Outro

tem linguagem

• Inglês