Início
Painéis de Indicadores
Ferramentas
Carrot2
Visão
Equipe
Sobre
Contato
Inglês
Inglês
Português
Cristalização da lactose do soro de queijo utilizando soluções modelo
Documento
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Ver todos
Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Luis Antonio Minim
tipo
master thesis
data de publicação
2004-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Engenharia de Alimentos
Operações de Separação e Mistura
palavras-chave
Cristalização
Lactose
Propriedades Termodinâmicas
Purificação
Identidade
identificador BrCris
9007034a439f599aff69bb9870f7e837