Por que os trabalhadores de cozinha não colocam em prática o que sabem sobre segurança dos alimentos?
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Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_d8abcfea-33f8-409c-a87e-e1870ecda59d
- Nutrition Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2022-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO Organização