Análises físico-químicas e sensoriais do espumante Chardonnay elaborado no estilo ancestral (pét-nat)
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Pétillant naturel
-
Qualidade
-
Serra Gaúcha
-
autólise
-
fermentação espontânea
Identidade
identificador BrCris
-
be350b43cfee64ef7c717946eb7e894f
Outro