Metodologia analitica para determinação de adulteração em gordura de leite
Documento
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Visão geral
membro de
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Alta temperarura
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PTV
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Triacilglicerol
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adulteração
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cromatografia gasosa
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gordura de leite
Identidade
identificador BrCris
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9c429eb7c5bf239bd03cd9f510e68c79
identificador Capes
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200117833003017027P1-Publication
identificador Oasisbr
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UNICAMP-30_b713eb8381b9eaa15b7be7a0ee8f7038