Início
Painéis de Indicadores
Ferramentas
Carrot2
Visão
Equipe
Sobre
Contato
Inglês
Inglês
Português
CONVERGING TECHNOLOGIES FOR DETECTION OF ADULTERANTS IN ROASTED AND GROUND COFFEE
Documento
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Ver todos
Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
OTNIEL FREITAS SILVA
tipo
doctoral thesis
autores
Cinthia de Carvalho Couto
data de publicação
2022-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
Ciência de Alimentos
palavras-chave
Coffea arabica
Coffea canephora
Fraude alimentar
NIR
cromatografia gasosa
Identidade
identificador BrCris
6a0a8462fd2d2e118fa35330bcdea3ed