I did my degree in Agricultural Engineering by the University Federal Rural of Amazonia (1988), MSc in Agronomy (Plant Protection) by the São Paulo State University - Julio de Mesquita Filho (1992) and PhD in Chemical and Biological Engineering by the University of Minho, in Portugal. I work currently as a researcher at Brazilian Agricultural Research Corporation - EMBRAPA and Professor from graduated program in Food and Nutrition from University Federal of Rio de Janeiro State (UNIIRIO) and Food Sicence an Technology graduate program from UFRRJ. I have experience in the field of agronomy, with emphasis on Plant pathology, acting mainly on the following topics: post-harvest pathology, coffee, tree nuts, mycology, mycotoxins and food safety.
Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal Rural da Amazônia (1988), Mestrado em Agronomia (Proteção de Plantas) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1992) e Doutorado em Engenharia Química e Biológica pela Universidade do Minho, Portugal. Atualmente é pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Agroindústria de Alimentos) e docente permanente dos Programas de Pós Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) e em Ciência e tecnologia de alimentos (PPGCTA) da Univerisidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Faz parte do Grupo Técnico de Contaminantes em Alimentos coordenado pela Anvisa.Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fitopatologia, e segurança e inocuidade das cadeias agro-alimentares, atuando principalmente nos seguintes temas: castanha-do-Brasil, café, fungos e micotoxinas, patologia pós-colheita e segurança de alimentos.
