Edible Films and Coatings Formulated with Arrowroot Starch as a Non-Conventional Starch Source for Plums Packaging
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Visão geral
tipo
data de publicação
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Pesquisas
palavras-chave
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Maranta arundinaceae
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Prunus domestica
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anthocyanins
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biopolymers
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food packaging
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solubility in water
Identidade
identificador BrCris
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fed6f17184f783e84bdf56642538a104
Outro