Características da carcaça e da carne de ovelhas Santa Inês abatidas em três estágios fisiológicos.
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Animais de descarte
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Características de carcaça
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Condição corporal
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Descarte
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Ovinos
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Qualidade da carne
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Rendimento de carcaça
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Resultado econômico
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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20091733004064048P2-Publication
identificador Oasisbr
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