IOGURTE SKYR PREBIÓTICO SABOR MANGA ADOÇADO COM EDULCORANTES NATURAIS: PERFIL SENSORIAL CLÁSSICO E DINÂMICO E DIRECIONADORES DE PREFERÊNCIA.
Documento
- Visão geral
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Visão geral
orientado por
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2021-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização