tipo
- journal article
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA E MICROBIOLÓGICA DO PERNIL SUÍNO IN NATURA COMERCIALIZADO NO RIO DE JANEIRO
Documento
- doi:10.37585/ha2021.02qualidade
- http://dx.doi.org/10.37585/HA2021.02qualidade
- http://dx.doi.org/10.37585/ha2021.02qualidade
- https://higienealimentar.com.br/avaliacao-da-qualidade-higienico-sanitaria-e-microbiologica-do-pernil-suino-in-natura-comercializado-no-rio-de-janeiro/][doi:10.37585/ha2021.02qualidade
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data de publicação
- 2021-01-01