PROCESSAMENTO DE SUCO DE CAJU (ANACARDIUM OCCIDENTALE) POR TECNOLOGIAS NÃO TÉRMICAS: EFEITOS NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E COMPOSTOS BIOATIVOS Documento

http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/43823

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membro de

orientado por

Profa. Dra. Sueli Rodrigues

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_136bba5e-73ce-4b2c-8e46-e146e42defc8
Graduate Program in Chemical Engineering Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Maria Karolina de Araújo Barroso

data de publicação

2019-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( AREIA ) Organização