Purificação e caracterização parcial da bacteriocina produzida pelo Lactobacillus sakei 1
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produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_4a9859f7-6708-4594-8b9e-48886ce3b327
- BIOCIÊNCIAS APLICADAS À FARMÁCIA Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2006-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO ( RIBEIRÃO PRETO ) Organização
- UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO - USP/ RIBEIRÃO PRETO Organização