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Comportamento viscoso de polpa de umbu-cajá com diferentes teores de sólidos
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo
tipo
master thesis
data de publicação
2004-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Processamento de Produtos Agrícolas
Identidade
identificador BrCris
124d1bab91bb2b77be192609a5a00a67