EFEITO DA ALTA PRESSÃO ISOSTATICA COMBINADA COM TEMPERATURA NA INATIVAÇÃO DE ESPOROS DE ALICYCLOBACILLUS ACIDOTERRESTRIS EM POLPA DE MANGA. Documento

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Visão geral
Identidade
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membro de

orientado por

Marcelo Cristianini

tipo

doctoral thesis

autores

Alline Artigiani Lima Tribst

data de publicação

2021-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização