autores Adriana Dillenburg Meinhart anildo cunha junior Arlei Coldebella PROF.DR.HELENA TEIXEIRA GODOY Teresinha Marisa Bertol
áreas de investigação Ciência de Alimentos Nutrição e Alimentação Animal Probabilidade e Estatística Aplicadas
palavras-chave Nile tilapia carcass hydrolysate análise da variância dieta alternativa grape pomace grape seed extract inseed meat vitamin E qualidade da carne suíno ômega-3