Efeito antimicrobiano do ozônio no processamento da tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus (LINNAEUS, 1758).
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Processos Oxidativos Avançados
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ozônio
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pescado
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processamento
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tilápia
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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