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Caracterização reológica e físico-química de méis de abelha (Apis mellifera L.)do estado do Piauí
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo
tipo
master thesis
data de publicação
2001-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Processamento de Produtos Agrícolas
palavras-chave
físico-química
mel
reologia
Identidade
identificador BrCris
c68cb667c8e47ac97c57aaafd838f7a5