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estudo do albedo de maracuja e de seu aproveitamento em barra de cereais.
Documento
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1599242
Visão geral
Pesquisas
Identidade
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Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325
orientado por
Hilary Castle de Menezes
tipo
doctoral thesis
autores
Fernando César Akira Urbano Matsuura
data de publicação
2005-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Aproveitamento de Subprodutos
palavras-chave
albedo
barra de cereais e frutas
maracuja
Identidade
identificador BrCris
811b9a14696d0ec7ea2d5edac857b4a8
identificador Oasisbr
UNICAMP-30_08af1fa5ae936fe98ded0bb809597e6f