autores Guilherme Luís Pereira Luis Artur Loyola Chardulo Otávio Rodrigues Machado Neto Pedro de Magalhães Padilha Rogério Abdallah Curi Welder Angelo Baldassini
áreas de investigação Bioquímica da carne CIENCIAS_BIOLOGICAS Ciência da Carne Ciência do tecido muscular esquelético Genética Molecular Animal
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