Welder Angelo Baldassini

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Doutor em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (USP/ ESALQ) & University of California - Davis (USA), Department of Molecular Biosciences at the UC Davis School of Veterinary Medicine. Mestre em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - FMVZ UNESP Botucatu. Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal do Mato Grosso do Sul (UFMS). Possui experiência em bioquímica, biologia molecular (nutrigenômica e proteômica), nutrição, metabolismo e qualidade de carne de bovinos. Atua em nutrição e produção de bovinos de corte; qualidade de carcaça e carne; processo fabril de rações e suplementos. Professor Assistente Doutor - MS-3.1. Nutrição Animal e Ciência da Carne, FMVZ UNESP Botucatu, Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal. Jovem Docente Permanente do PPG Ciência Animal da FCAV UNESP Jaboticabal (CAPES 7). Consultor em Formulação e Avaliação de Dietas para Bovinos de corte (software RLM - Ração de Lucro Máximo®).