produzido em https://brcris.ibict.br/individual/cour_b180e9cd-5734-41c8-aa4e-bd9346c05965 ENGENHARIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
áreas de investigação Extração Supercrítica de Produtos Naturais Separações Físicas: extração, fracionamento e purificação de produtos naturais Tecnologia Supercrítica
palavras-chave Antocianina Aumento de escala Custos de manufatura Operação contínua extração supercrítica