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Grumixama (Eugenia brasiliensis) and jambolan (Eugenia jambolana): source of bioactive compounds and viability in the preparation of jams and yogurts
Documento
doi:10.33448/rsd-v9i7.4816
http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i7.4816
Visão geral
Identidade
Informação adicional documento
Outro
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Denise Rubinho dos Santos Martins
Eliana Janet Sanjinez Argandona
Thaise Mariá Tobal
data de publicação
2020-01-01
publicada em
DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i5.3122
Identidade
identificador BrCris
7c293a6a9c9689f3fdf005ddefb74db2
Informação adicional documento
série
7
Página Inicial
1
800974816
página final
16
Volume
9
Outro
tem linguagem
Português