Microencapsulamento de suco de goiaba Documento

•  
• Visão geral
•  
• Pesquisas
•  
• Identidade
•  
• Ver todos
•  

Visão geral

orientado por

• Maria Helena Miguez da Rocha Leão

tipo

• master thesis

autores

• Jéssica Chaves Rivas

data de publicação

• 2012-01-01

Pesquisas

áreas de investigação

• CIENCIAS_AGRARIAS

palavras-chave

• Alimento funcional
• Antioxidante
• MICROENCAPSULAMENTO
• microscopia eletronica varredura

Identidade

identificador BrCris

• 08d2e7190d39aa27ac4df7835d8aaa3f