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Qualidade da aguardente de cana-de-açúcar
Documento
Visão geral
Pesquisas
Identidade
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Visão geral
orientado por
André Ricardo Alcarde
tipo
master thesis
autores
Mariana Branco de Miranda
data de publicação
2003-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Tecnologia das Bebidas
palavras-chave
CANA-DE-AÇÚCAR
CONTROLE DE QUALIDADE
aguardente
envelhecimento
Identidade
identificador BrCris
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