André Ricardo Alcarde

bachelor's at Engenharia Agronômica from Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (1993), master's at CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS from Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (1996) and doctorate at ENERGIA NUCLEAR NA AGRICULTURA from CENTRO DE ENERGIA NUCLEAR NA AGRICULTURA (2000). Has experience in Agronomy, acting on the following subjects: aguardente, cana-de-açúcar, levedura, bactéria and fementação etanólica.

possui graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (1993), mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (1996), doutorado em ENERGIA NUCLEAR NA AGRICULTURA pelo CENTRO DE ENERGIA NUCLEAR NA AGRICULTURA (2000), Pós-Doutorado pelo Institut National de la Recherche Agronomique - INRA Montpellier (2005) e Livre-Docência em Tecnologia Sucroalcooleira pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (2006). Atualmente é Prof. Titular (2019) do Setor de Açúcar e Álcool da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", atuando na área de tecnologia da produção de açúcar e de etanol e das fermentações alcoólicas para a produção de bebidas fermentadas e destiladas.