Perfil volátil de banana 'Maçã' Documento

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Visão geral

membro de

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orientado por

• Mário César Guerreiro
• Prof. Dr. Eduardo Valério de Barros Vilas Boas

tipo

• doctoral thesis

data de publicação

• 2004-01-01

Pesquisas

áreas de investigação

• Fisiologia Pós-Colheita

palavras-chave

• amadurecimento
• armazenamento
• banana
• flavor

Identidade

identificador BrCris

• 19143f417a5adbf31bc491fc9e6d834f