CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CERVEJA DE TRIGO ADICIONADA DE PSEUDOFRUTO DO CAJU (ANACARDIUM OCCIDENTALE) E CASCAS DE LARANJA (CITRUS SINENSIS)
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Visão geral
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tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2018-01-01
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- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( AREIA ) Organização