Obtenção, caracterização e avaliação da estabilidade de pigmentos naturais microencapsulados
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Bixina
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Corantes Naturais
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Goma do cajueiro
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Microencapsulação
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açaí
Identidade
identificador BrCris
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ac88a56d1004c3fada77ca2be1ccdce1
identificador Capes
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20083622001018017P2-Publication
identificador Oasisbr
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