Inativação de Listeria monocytogenes e Salmonella Typhimurium com água ozonizada refrigerada
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produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_01fd2e84-9569-40a9-ab1f-48b72e4a9ac3
- Graduate Program on Agronomy Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2022-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE Organização