AVALIACAO SENSORIAL E NUTRICIONAL DE MACARRAO SUPLEMENTADO COM CONCENTRADO PROTEICO DE PESCADO OBTIDO A PARTIR DE TRAIRA (HOPLIAS MALABARICUS)
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Visão geral
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 1987-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA Organização