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Bioavailability of bioactive compounds of guava leaves (Psidium guajava) aqueous extract concentrated by gravitational and microwave-assisted cryoconcentration
Documento
https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfpp.16241
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Profa Dra Elane Schwinden Prudêncio
data de publicação
2022-01-01
publicada em
Journal of Food Processing and Preservation (On Line)
Pesquisas
áreas de investigação
Engenharia de Alimentos
Identidade
identificador BrCris
7d08d524cba69459ebe9abb55ccde97d
Informação adicional documento
série
2
Página Inicial
e16241
Volume
46
Outro
tem linguagem
Português