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Produção de melado a partir do caldo de caca
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Visão geral
orientado por
Prof. Ph.D. José Benício Paes Chaves
tipo
master thesis
data de publicação
1982-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
CIENCIAS_AGRARIAS
Ciência de Alimentos
Tecnologia de Alimentos
palavras-chave
mel de cana
melado de cana
pequena indústria
processamento de cana
Identidade
identificador BrCris
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