Efeito da adição de Lactobacillus rhamnosus em queijos Minas frescal sobre as contagens de Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes
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L. rhamnosus
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Listeria monocytogenes
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Queijo Minas frescal
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Staphylococcus aureus
Identidade
identificador BrCris
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c4a0833c273c595cbf219f12710ee63c
identificador Capes
identificador Oasisbr
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USP_50d3943148e927c5a4cfef02fa51e049