COMPOSIÇÃO E PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DA CARNE DE JAVALI E DE SUÍNO COMERCIAL
Documento
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Visão geral
orientado por
produzido em
- TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2001-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização