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Secagem por atomização de polpa de tomate
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
BOTREL, DIEGO ALVARENGA
tipo
master thesis
data de publicação
2004-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Engenharia de Alimentos
palavras-chave
alimento em pó
spray drying
tomate
Identidade
identificador BrCris
79fa18648ef2c97528d74911174fcd5f