Estudo da vida-de-prateleira do suco de laranja concentrado e congelado
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Visão geral
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produzido em
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Suco de laranja
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Vitamina C
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análise sensorial e físico-química
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compostos furânicos
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suco concentrado e congelado
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suco de laranja
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vida-de-prateleira
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vida-de-prateleria
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vitamina C
Identidade
identificador BrCris
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eab7144161a92b0ad560e63ba1a61401
identificador Capes
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20061133004030055P6-Publication
identificador Oasisbr
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